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大阪本町、心斎橋からすぐにあるボトムキッズで伊勢海老鍋しながらダイビングを語る!!

大阪本町、心斎橋からすぐにあるボトムキッズで伊勢海老鍋しながらダイビングを語る!!

2015.11/19[木]更新

イベント情報

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昨日11月18日は徳島店の非常勤スタッフが勤める海部漁協から伊勢海老を直送してもらってエビ鍋パーティーを開催いたしました!!
お昼すぎに到着した発泡スチロールを開けたら、なんとまあ皆生きております。
ギーギー鳴いております。

その生きのいい伊勢海老様を織屋インストラクター包丁片手に大奮闘!!
しっかり漁師の嫁に行ける準備は完璧です。
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最初は準備を手伝ってくれた女子チームにご褒美であぶりや大将(なんでもおいしく焼けるカセットコンロです)の上で焼き伊勢海老。
なんとも香ばしい香りが店を包み込んでしまいました。身は甘くてふっくら、味噌は濃厚で絶品です。

新鮮な伊勢海老を鍋に投入して、野菜や豆腐でしっかり炊いて伊勢海老鍋の完成です。

コレまた味噌が溶け込んで濃厚な鍋に変身です。
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ピッチャーで泡盛の水割りを作って飲み倒し、伊勢海老鍋を食らいながらダイビング話に花が咲き乱れ、楽しく夜は更けていきました。
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ごちそうさまでした!!